Scones
Igår kväll gjorde jag så gudomligt goda scones. Tycker alltid att vanliga scones bara blir som en degklump i munnen och inte alls särskillt gott. Men sen Eirah föddes har jag fått någon dille på scones. Så jag har börjat laborera lite och igår lyckades jag riktigt bra!
här är receptet för dom som vill testa =)
Scones 4 bullar. 175 grader på ugnen.
1 dl valnötter
3 dl Fullkornsdinkel
1,5 dl mandelmjöl
0,5 dl krossade linfrön
1 dl havrekli
1 dl vetekross
1 tsk salt
1 msk bakpulver
50 gram smör
2,5 dl yogurt/fil.
Krossa valnötterna, blanda i alla torra ingredienser. Skär smöret i små bitar och fin fördela det i de torra ingredienserna. Tillsätt yogurten/filen.
Rör ihop allt, det blir en ganska kladdig deg.
Gör 4 bullar och platta ut dom på plåten. Skär ett kryss i degen. Grädda i 15-17 min.
*mums*
Kommentarer
Trackback
